Sostienen que campaña contra la Ley de Etiquetado subestima a los consumidores
La académica del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos del Plantel, Marcela Zamorano, critica la ofensiva de la industria alimenticia, que difundió un video donde famosos cuestionan que la normativa rotule alimentos por cada 100 gramos. A su juicio, este mensaje publicitario supone que la población “no tiene la capacidad de pensar” y asegura que detrás de los reclamos, está la molestia de las empresas por la restricción a la publicidad de estos productos.
