Universidad lidera Simposio Internacional sobre ciencia e ingeniería de los alimentos
Por primera vez en Sudamérica, entre el 5 y el 7 de noviembre de 2025, se llevó a cabo el XI Simposio Internacional sobre Suministros de Funcionalidad en Sistemas Alimentarios Complejos (DOF 2025), organizado por la Universidad de Santiago de Chile (Usach) junto a la Universidad de los Andes (UANDES), en el Hotel Radisson Blu Plaza, Santiago.
