Simposio Internacional

Por primera vez en Latinoamérica, Santiago de Chile albergará el XI Simposio Internacional "Delivery of Functionality in Complex Food Systems (DOF 2025)". Este evento constituye una plataforma interdisciplinaria de primer nivel para la presentación de investigaciones punteras en ciencia e ingeniería de alimentos, biofísica, materia blanda aplicada, tecnología alimentaria y nutrición humana. Una instancia que busca fortalecer el intercambio científico y promover la colaboración entre la academia y la industria en torno a la innovación alimentaria.

El Simposio Internacional de Turismo Eco-Cultural, realizado a fines de septiembre en la Usach, marcó el cierre del proyecto Anillos ANID ATE 220008, liderado por el Dr. Pablo Lacoste y que se desarrolló en alianza con la Red Iberoamericana de Clústeres de Turismo Eco-Cultural.

En la jornada participarán investigadores de la Usach y de la Universidad Federal do Rio Grande do Sul (Brasil), Universitat Politécnica de Valencia (España), Universidade Feevale (Brasil) y la Gerencia de Innovación y Desarrollo de la Empresa SQM, (Chile).

La Facultad de Química y Biología de la Usach fue anfitriona del Simposio Internacional: “One Health en la crisis climática y pérdida de la biodiversidad, ¿cómo nos afecta la contaminación?”, evento organizado por Red Cyted y patrocinado por la iniciativa Ciencia 2030, de la cual es parte la Unidad Mayor, Science Up.“Como participantes y anfitriones de este evento, esperamos que las reflexiones y temáticas que se abordaron durante el transcurso de este encuentro, sean más que fructíferas y que contribuyan a generar espacios de intercambio y colaboración entre los pares de Iberoamérica en te