Ciclo de Charlas en Ciencia y Tecnología de los Alimentos - "Cultivos Transgénicos: Una tecnología para la producción de alimentos"

 El Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Santiago de Chile, invita a participar en el Ciclo de Charlas en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, que contará en esta ocasión con la presencia de Miguel Ángel Sánchez, Director Ejecutivo de ChileBIO, quien dictará la charla "Cultivos Transgénicos: Una tecnología para la producción de alimentos".En la industria alimentaria, este tipo de tecnología ha sido ampliamente utilizada y ha permitido grandes avances en torno a ellas, sin embargo, no está exenta de controversias debido a las posibles consecuencias a la salud. En este marco, el doctor Sánchez profundizará en los mitos y realidades asociados al cultivo y consumo de alimentos transgénicos.La actividad se llevará a cabo el miércoles 8 de junio de 2016, a las 11:30 horas, en el Auditorio del Departamento de Ingeniería Industrial, ubicado en Avenida Ecuador 3769, Tercer Piso, Estación Central. Se ruega confirmar asistencia al correo ana.rojas@usach.cl (cupos limitados).